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【課程招生】舌尖上的起司巡禮
從乳品知識到起司品鑑，探索風味、文化與多元應用！
臺灣起司專門協會攜手國立臺灣大學進修推廣學院，共同推出「舌尖上的起司巡禮」系列課程，預計於116年3月開課。
本課程結合理論講解、實際品嚐及應用體驗，從乳品基礎知識出發，深入探索不同起司的製作原理、風味特色、品鑑搭配與保存應用，帶領學員建立完整的起司知識，體驗豐富多元的起司文化。
一、四大課程主題
第一堂｜從乳到起司
比較…
起司入門學習營桃園場｜全台巡迴最後一站，開放報名！
臺灣起司專門協會執行農業部115年「強化多元…
【延長徵件公告】115年度開發乳製品產品獎勵案，延長徵件至 10 月 13 日｜企業、工廠、學研團隊皆可提案！
用創新，挺在地！為了提升國內乳業競爭力，並鼓勵將乳品副產物（乳清、白脫乳/酪乳）轉化為具市場潛力的高值化產品，本協會特辦理「115年度開發乳製品產品獎勵案」。不論您是食品加工廠、研發團隊還是在地酪農業者，只要您有創意、有技術，這就是展現研發實力、贏取豐厚獎勵與業界肯定的絕佳舞台！
近期陸續接獲產業及學研單位詢問，考量內部提案、產品研發及資料準備所需時間，為讓更多具創新性與市場潛力的優質提案有充分準備機會，徵件截止日期延長至115年10月13日。
「115…
