chaika7, Author at 臺灣起司專門協會

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115年度臺灣起司人才培育「起司入門學習營」第二場（台南場）熱烈報名中！

2026-07-13/在：最新消息, 活動

【首場爆滿圓滿落幕，第二場南部巡迴正式啟動！】感謝各位學員對第一場「起司入門學習營」的熱烈支持與好評！錯過第 […]

2026-04-28/在：最新消息, 活動

為推廣國產乳品多元加工應用，並協助有志投入或初步接觸起司製作之學員建立正確基礎觀念，臺灣起司專門協會承接農業部 […]

親愛的會員與起司愛好者，您好： 115 年的第一季，我們依舊滿懷熱情地投身於提升國產乳品價值的行列。本季我們鎖 […]

2025-11-23/在：最新消息, 起司專欄

台灣起司專門協會｜官方文章 (圖說：上圖為協會理事長陳淑惠參加2024年日本起司大賞擔任決賽評審後，與所有初賽 […]

🧀【課程資訊】臺大 × 畜試所 × 中央畜產會：114年度小型乳品加工廠法規及乳製品加工課程隨著台灣乳品產業 […]

親愛的會員與起司愛好者，您好：台灣起司專門協會自成立以來，始終以推廣乳品文化與起司專業教育為使命。雖然這半年 […]

2025-08-27/在：最新消息

由苗栗農業科學研究院主辦、臺灣起司專門協會理事長陳淑惠擔任講師的「國產羊乳多元加工技術培力課程」，將於 […]

2025-03-21/在：最新消息

專門報導日本乳製品行業新聞與資訊的權威媒體《日本酪農乳業速報》，上月底由東京與北海道分部兩位記者，特地由日本飛 […]

2025-03-05/在：起司應用

提到乳酪，你會想到什麼？一盤切片的起司，旁邊配上一杯紅酒？其實乳酪的食用方式，比你想的多更多！適合用於「起司 […]

2025-03-05/在：起司基礎知識

根據比較可靠的考古證據，乳酪起源於西元前數千年，發展到現在，全世界粗估約有三千多款風味、形態各異的乳酪。大家常 […]