專門報導日本乳製品行業新聞與資訊的權威媒體《日本酪農乳業速報》，上月底由東京與北海道分部兩位記者，特地由日本飛來台灣，採訪慢慢弄乳酪負責人Isabella，暢談成立台灣起司協會的契機，採訪內容將刊登於最新一期酪農乳業速報特刊中。